По мере развития товарного производства многие помещики переходили к созданию своего крупного хозяйства с применением наемной рабочей силы, усовершенствованных машин, удобрений, введением улучшенных севооборотов. К середине 90-х гг. пример но 42 % владельцев частных хозяйств широко применяли улучшенные сельскохозяйственные орудия (у крестьян – 21 % хозяйств). В 80-х гг. XIX в. в 19 губерниях преобладала капиталистическая система в помещичьих хозяйствах, в 17 губерниях – отработочная, а к 7 – смешанная. При этом в черноземных губерниях преобладала отработочная система, а в целом более распространена была капп талистическая.

В ряде губерний (например, в Прибалтике) отработки совсем не применялись, а, наоборот, происходило их постепенное вытеснение. Некоторое их увеличение наблюдалось в первые годы падения цен на хлеб (конец 70-х гг.), но потом помещики опять стали расширять свой запашки, поскольку хлебные цены на внутреннем и внешнем рынках с середины 90-х гг. неуклонно повышались. Многие помещики имели огромные хозяйства на наемном труде. В имениях Терещенко производилось более 3,5 млн пудов хлеба, в имениях Харитоненко – столько же. Капиталистическая система у них охватывала около 90 % пашни. Переход от отработочной системы к капиталистической можно показать на примере имения А.Н.Энгельгардта, известного учено- I о-химика. Сосланный за распространение демократических идей под надзор полиции в село Батищево на Смоленщине, он завел там образцовое хозяйство. До этого имение основывалось на отработках и не давало дохода.